Costelata é a arte de trabalhar com fogo, mas nossa verdadeira matéria-prima é o tempo. Unimos as técnicas do passado às possibilidades do presente. O sabor e suculência do melhor churrasco às refeições do dia a dia. E cada produto que criamos leva nossa assinatura, o selo "Preparado à perfeição”. Preparado com tempo, com calma, com conhecimento. Do jeito que era ontem e que queremos que continue a ser amanhã.
